apartamento All The Stuff We Cooked
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Bienvenido a la edición actualizada del primer libro de cocina con entradas agotadas de Frederik Bille Brahe, All the Stuff We Cooked, que nació de ese extraño momento en el que todos supimos lo que era estar encerrado por primera vez. Desde los confines de nuestros respectivos hogares, se nos ocurrió la idea de publicar este libro con el mismo espíritu de sencillez e integridad que encontramos en la cocina de Frederik, y de ahí se trató de invitar al artista japonés Masanao Hirayama a agregar su líneas sencillas junto a las fotos de Frederik.
El resultado fue All the Stuff We Cooked: 44 recetas de platos simples pero bien pensados, una muestra de sus restaurantes de renombre internacional en Copenhague (Atelier September, Apollo Bar y Kafeteria) y la cocina que hace en casa para su familia. La respuesta de todos los que compraron el libro y cocinaron con él fue profundamente conmovedora, y para esta nueva edición hemos agregado cinco recetas más: 'algunas de las cosas que cocinamos que no llegaron a la primera edición', o la cereza proverbial en la parte superior.
Publicado por Apartamento Publishing S.L.
Tercera edición, abril de 2021
Dimensiones: 140x210mm
Páginas: 304
Encuadernación: tapa blanda, encuadernación perfecta
ISBN: 978-84-09-28826-7
TEXTO EN INGLÉS
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