Noma In Kyoto Magazine Vol.01 2023
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Dieses ausführliche Tagebuch erzählt die Geschichte, als Noma während der Sakura-Saison nach Kyoto reiste. Mit einem gesamten Team von 103 außerordentlich neugierigen Menschen haben sie sich auf ein völlig neues Abenteuer in der mythischen Stadt Kyoto begeben.
Diese Veröffentlichung bietet Lesern – von Feinschmeckern bis hin zu allen, die sich für Japan interessieren – einen Einblick in Nomas Reisen und Erkenntnisse und einen Führer durch die außergewöhnliche Stadt, die sie einen ganzen Frühling lang ihr Zuhause nannten. Es ist ein liebevoller Blick auf ihre Erfahrungen, auf die Gerichte, die sie kreiert haben, auf die Menschen, die sie getroffen haben, und auf die Reisen, die sie unternommen haben.
„Noma in Kyoto“ bietet Beiträge des Noma-Teams sowie von Freunden auf der ganzen Welt, darunter die Autoren Adam Sachs und Robbie Swinnerton sowie die Schauspielerin Lily Collins.
Text auf Englisch | Ungefähr 220 Seiten auf hochwertigem Papier | Limitierte Auflage einer Einzelauflage.
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